Editorial I
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Nuestra página principal, que ustedes han visto al comienzo de este sitio, reproduce la hoja de presentación que, en noviembre de 1998, acompañó el lanzamiento comercial de nuestra miel.
Por razones sentimentales hemos preferido mantener su texto original, que, como es natural, tendría que haber sido modificado en algunos aspectos. Y ello es así porque esta es una larga historia familiar, que mi hermana y yo queremos compartir con los visitantes de este sitio.
Y es una larga historia que se ha venido transmitiendo de hijos a padres, sí, no hay error, de hijos a padres: hace más de quince años que mis dos hijos mayores, Rodolfo Marcelo y Pedro Andrés, comenzaron su actividad de apicultores, luego de cursar los estudios en Granja del Ministerio de Agricultura de la Provincia de Buenos Aires, siendo alumnos, entre otros, de Ricardo Bartolomé.
El les transmitió su amor por esta actividad, el que había recibido a su vez de Edith Perez Longo, actual señora de Morosi, ahijada y discipula de don José Pedro Bover, pero esta es otra historia que contaremos en otro momento, pues es la historia de un grande, que pensamos compartir con ustedes.
Por ahora el agradecimiento de nuestra familia a Ricardo Bartolomé que es, sin duda el motor de esta historia.
Mis hijos formaron los primeros apiarios, que luego se aumentaron con la constitución de Colmenares del Prat S.R.L., integrada por mi hermana Lía Esther y por mí, y finalmente por nuestra madre Lía Elena Domecq de Prat, actualmente fallecida.
Por último fue mi hija Eugenia la autora de la idea de formar Colmenares del Prat y la promotora de su desarrollo hasta la creación de este sitio inclusive; Eugenia es también apicultora, egresada de la escuela de la Sociedad Argentina de Apicultores y actualmente reside en España.
De esta manera los socios actuales de Colmenares se vieron atrapados en el maravilloso mundo de la miel.
Y titulamos así este editorial porque ello implica una definición del enfoque de nuestra tarea. no se agota ni mucho menos en la producción y venta de miel; todo lo contrario: pensamos que a la miel hay que acercarse desde todos los ángulos y por ello este sitio pretende colaborar a la formación de una cultura de la miel. En páginas que se irán agregando próximamente tendremos: qué es la miel, sus propiedades nutritivas y terapéuticas, la historia de la miel y la apicultura, las historias de Fabián A, la miel en la literatura, la miel en los libros sagrados, columnista invitado, semblanzas, apiterapia y las que posteriormente nuestro entusiasmo y el de ustedes nos lleven a incorporar.
De esta manera les damos la bienvenida a este sitio y los invitamos a visitarlo frecuentemente.
Azul, marzo de 2001 |
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Rodolfo Andrés Prat |
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